Казан, баран и новые кулинарные удовольствия
Баранина — один из самых важных продуктов для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, чьей культуре Сталик Ханкишиев посвящает свой труд. Из книги вы узнаете, как правильно выбрать на рынке самое лучшее мясо, как правильно его разделать, научитесь определять идеальное предназначение для каждого кусочка, чтобы ваши блюда раскрылись новыми вкусами и ароматами.
Autor: ХАНКИШИЕВ С.
Väljaandja: AST
Seeria: Meisterlikkuse saladused
Vanusepiirangud: 16+
avaldamise aasta: 2020
ISBN: 9785171197186
lehekülgede arv: 440
Suurus: 255x197x28 mm
Kaanetüüp: Hard
Kaal: 1658 g
ID: 552125
Bestsellers
