Съедобная история человечества. Еда, как она есть от жертвоприношения до консервной банки

Ei ole ringlust

Есть много способов заглянуть в прошлое: изучить хронологию судьбоносных событий, познакомиться с генеалогическим древом правящих династий или прочитать множество научных трудов о том, как восходили и рушились великие империи. А можно заглянуть за кулисы истории и через призму гастрономии узнать,... как еда стала фундаментом целых цивилизаций и объединила народы, благодаря какому продукту исследователи открыли Новый Свет, почему сахар и картофель легли в основу промышленной революции и почему антропологи считают, что переход к сельскому хозяйству был худшей ошибкой в истории человеческой расы.

Loe edasi

Autor: СТЕНДЕЙДЖ Т.

Väljaandja: Eksmo

Seeria: On. Lugeda. Armastada

Vanusepiirangud: 16+

avaldamise aasta: 2020

ISBN: 9785041060725

lehekülgede arv: 304

Suurus: 2.54x14.5x22 mm

Kaanetüüp: 7БЦ

Kaal: 431 g

ID: 482604

Есть много способов заглянуть в прошлое: изучить хронологию судьбоносных событий, познакомиться с генеалогическим древом правящих династий или прочитать множество научных трудов о том, как восходили и рушились великие империи. А можно заглянуть за кулисы истории и через призму гастрономии узнать, как еда стала фундаментом целых цивилизаций и объединила народы, благодаря какому продукту исследователи открыли Новый Свет, почему сахар и картофель легли в основу промышленной революции и почему антропологи считают, что переход к сельскому хозяйству был худшей ошибкой в истории человеческой расы.

Välja müüdud

€ 9.49

Välja müüdud

€ 9.49