Katzudzo Nishi toitumispõhimõtted: tervise kuldreeglid

Teie ees on esimene toitumise reeglite kogumik, mille on kirjeldanud Katzudzo Nishi oma kuulsas tervisesüsteemis.
Katzudzo Nishi (1884–1959) on Jaapani teadlane ja insener, aikido õpetaja. Nishi sündis nõrgana, haige lapsena. Ükskõik millise surmaga lõppeva diagnoosi, mille ta sai lapsepõlves, vastu, töötas ta välja oma taastumise süsteemi, mis andis talle pikaealisuse ja muutis arusaamu organismi võimalustest. Selle süsteemi aluseks on vanade praktika tarkuse ning tema ajal teadmiste süntees haiguste ennetamisest, toitumisest ja füsioteraapiast. Tulemuseks on meetod, mis on peaaegu terve sajandi aidanud inimestel oma tervist tugevdada.
See väljaanne põhineb raamatul "Nishi meditsiin", mille Katzudzo kirjutas 1940ndate aastate teisel poolel ja mis on trükitud miljonite eksemplaridena üle kogu maailma. Nishi süsteem keskendub neljale peamisele aspektile: nahk, toitumine, keha ja vaim. Oleme originaaltekstist valinud kõik toitumissoovitused: esimeses osas antakse Nishi süsteemi üldpõhimõtted, teises - konkreetsed toitumisnõuanded.
Kuigi aastakümned on möödunud, ei ole Nishi süsteem oma relevantsust kaotanud ning jääb tunnustatud tööriistaks neile, kes püüavad saavutada tervist, mis põhineb elu loomulikel seadustel.