Valmistame tajiniga. Parimate retseptide kogumik

Süvenege idamaise köögi atmosfääri selle retseptikogumiga, et valmistada toite tajinis — traditsioonilises koonusikujulises nõus, kus toidud hauduvad aeglaselt ja ühtlaselt, säilitades maksimaalselt maitset ja aroomi. Seest leiate üle 25 retsepti — alates klassikalistest maroko hautistest kuni originaalsete roogadeni liha, köögiviljade,... kaunviljade ja vürtsidega. Üksikasjalikud samm-sammult juhised, näpunäited koostisosade valimiseks ja haudumise tehnikate kohta muudavad valmistamise protsessi lihtsaks ja nauditavaks. See raamat aitab teil omandada tajinis kokkamise kunsti ja luua kodus tõeliselt idamaise stiiliga roogasid — aroomikaid, külluslikke ja väga südamesse minevaid.