Kõrvitsaraamat. Erksad road. Aroomised kombinatsioonid

Kõrvitsat alahinnatakse tugevalt. Lisaks sellele, et tal on palju kasulikke omadusi, töötab kõrvits suurepäraselt täiesti erinevates roogades, eriti küpsetistes, andes neile niiskust, aroomi ja erksat oranži tooni. Ta sobib suurepäraselt liha, köögiviljadega, avab end imehästi kastmetes, putrudel, on hea moosis! Ekaterina Sardanovskaja räägib teile, kuidas valmistada kõige maitsvamaid ja aroomisemaid kõrvitsakukleid, jagab lemmikretsepte suppide, pitsade, kõrvitsapasta, kõrvitsaleiva, moosi ja lihavõttespiraali valmistamiseks, valmistab teiega vürtsikat kõrvitsalatet, et sügisel oleks meil kõigil natuke soojem.