Wo die Pfannkuchen sind, da sind wir

Das Buch von Swetlana Kaidasch-Lakschina «Wo die Pfannkuchen sind, da sind wir» — eine farbenfrohe, lehrreiche Veröffentlichung über die beliebten nationalen Leckereien: Pfannkuchen, Kuchen und Lebkuchen. Der Leser wird mit der Geschichte ihres Erscheinens in Russland vertraut gemacht, erfährt von den Besonderheiten der Zubereitung und regionalen Variationen. Im Buch werden die Traditionen der Feierlichkeiten zu Masleniza, Hochzeiten und Namensfeiern detailliert beschrieben, und es wird auch über den Bau des russischen Ofens und alte Teepausen erzählt. Zusätzlich sind einfache Rezepte für Pfannkuchen und Lebkuchen enthalten, die leicht zu Hause nachgemacht werden können.