Gorąca kuchnia z kaukaskim akcentem
Kaukaska kuchnia – to zawsze pyszne! Chaczapuri, kurze z mięsem, kurze jajeczne z ziołami, awarski chinkal, kukurydziany chinkal, czudu z twarogiem, czudu z dynią, manty, lula-kebab, chaszlama – od samych tych nazw rośnie nie mały apetyt.
Autorka książki Muminat Alijeva –...
jedna z najbardziej znanych krajowych blogerek kulinarnych na Instagramie. Z narodowymi potrawami ludów gorącego regionu ma szczególne relacje. W końcu dorastała w Dagestanie i od dziecka poznawała sekrety przygotowywania autentycznych, ale także zapożyczonych, które przypadły górnom ludziom do gustu potraw. Specjalnie na potrzeby swojej książki zebrała ulubione przepisy swoich rodaków. Każdy z nich został przetestowany przez samą autorkę wiele razy i gwarantuje, że uda się za pierwszym razem. W szczegółowym opisie Muminat zaznacza wszystkie niuanse, które pozwolą nawet początkującym gospodyniom poczuć się znawcami i mistrzami kuchni kaukaskiej.
Autor: Мария Алиева
Wydawnictwo: AST
Seria: Instaeda
Ograniczenia wiekowe: 12+
Rok wydania: 2020
ISBN: 9785171231026
Liczba stron: 160
Rozmiar: 263х207х14 mm
Typ osłony: Hard
Waga: 731 g
ID: 497365
