Historia rycerstwa we Francji. Etykieta, turnieje, pojedynki

Gustaw Cohen, znany specjalista od historii średniowiecza, w swojej książce szczegółowo bada pojęcie i pochodzenie rycerstwa, jego kodeks i tradycje, moralne cechy i profesjonalizm średniowiecznego wojownika. Podkreślając ważną rolę rycerstwa jako instytucji feudalnego społeczeństwa, autor rozważa historię powstania i charakteru rycerskich zakonów szpitalników, templariuszy i innych. Szczególną uwagę Cohen poświęca obrazowi rycerza w heroicznych eposach.