Słodka historia świata. 2000 lat dominacji cukru w gospodarce, polityce i medycynie

Słodka historia świata. 2000 lat dominacji cukru w gospodarce, polityce i medycynie

On zdefiniował życie na wszystkich kontynentach, tworząc i niszcząc całe kultury poprzez industrializację, migracje siły roboczej i zmiany w diecie. Zarabiał fortuny, korumpował rządy, prowokował wojny i międzyetniczną nienawiść. Kontroluje nasze codzienne życie i trzyma w swoich rękach branżę medyczną.... Kim jest ten szary kardynał i skąd się wziął? Przemysł cukrowy od samego początku – to mieszanka chciwości, okrucieństwa i przyjemności. Historyk Ulbe Bosma odkrywa przed nami fascynującą historię awanturnictwa, zwycięstw i upadków cukrowych magnatów. W tym demaskatorskim badaniu dowiadujemy się, jak cukier – pustka pozbawiona wartości odżywczej – zniewolił ludzkość: od królów i cesarzy po najbiedniejsze stany chłopów i robotników.

Czytaj więcej

Autor: БОСМА У.

Wydawnictwo: KoLibri

Seria: Interes historyczny

Ograniczenia wiekowe: 18+

Rok wydania: 2024

ISBN: 9785389238244

Liczba stron: 464

Rozmiar: 240x170x30 мм mm

Typ osłony: Hard

Waga: 702 g

ID: 1669745

On zdefiniował życie na wszystkich kontynentach, tworząc i niszcząc całe kultury poprzez industrializację, migracje siły roboczej i zmiany w diecie. Zarabiał fortuny, korumpował rządy, prowokował wojny i międzyetniczną nienawiść. Kontroluje nasze codzienne życie i trzyma w swoich rękach branżę medyczną. Kim jest ten szary kardynał i skąd się wziął? Przemysł cukrowy od samego początku – to mieszanka chciwości, okrucieństwa i przyjemności. Historyk Ulbe Bosma odkrywa przed nami fascynującą historię awanturnictwa, zwycięstw i upadków cukrowych magnatów. W tym demaskatorskim badaniu dowiadujemy się, jak cukier – pustka pozbawiona wartości odżywczej – zniewolił ludzkość: od królów i cesarzy po najbiedniejsze stany chłopów i robotników.

Dostępny

€ 21.29

Dostarczymy do Stany Zjednoczone 6 kwietnia (Pn):

Kurierem

od € 38.94

Dostępny

€ 21.29