Wspaniały wiek. Nieoficjalna książka kucharska

Haremowe pokoje pałacu Topkapi mogą opowiedzieć 1000 i jedną historię o Sułtanie i jego nałożnicach, a ściany pałacowej kuchni mogą odkryć sekrety osmańskich kucharzy, którzy czarowali przy gigantycznych kotłach, przygotowując ulubiony pilaw dla Hürrem Sułtan, starannie układając małe rybki sardela... dla Sułtana Sulejmana, gdzie w dużym garnku wyrabiano rahat-lokum na różowych płatkach i nad dużym ogniem gotowano przepiórki w sosie granatowym, aby ucieszyć ulubienicę Sulejmana Wspaniałego. Odkryć tajemnice pałacowej kuchni czasów Sułtana Sulejmana podjęła się Irina Erdoğan. Jak perły w sznurze nanizane, jedno po drugim, przepisy podążają śladami serialu Wspaniały wiek, przeplatane delikatnym koronkowym splotem historii wymyślonych i rzeczywistych, zbierając ziarnko po ziarnku tradycje tamtych czasów i wcielając je w potrawy, które były podawane samemu Sulejmanowi Wspaniałemu oraz jego haremowi. Zanurzmy się w orientalną baśń i również przygotujmy dania godne najbardziej wymagającego smakosza.