Wiliam Wasiliewicz Pochołebkin — słynny autor książek kulinarnych, który po raz pierwszy ujawnił tematykę kulinarną z naukowo-historycznej perspektywy. W książce «Kuchnie narodowe narodów ZSRR» szczegółowo opisał cechy kuchni byłych 15 republik: ukraińskiej, białoruskiej, mołdawskiej, gruzińskiej, armeńskiej, azerskiej, kazachstańskiej i kirgiskiej,...
uzbeckiej, tadżyckiej, turkmeńskiej, estońskiej, łotewskiej, litewskiej i oczywiście rosyjskiej. Każdy rozdział zaczyna się od historycznego wprowadzenia na temat danej kuchni narodowej, produktów oraz specyfiki przygotowania. Następnie podawane są przepisy z wprowadzeniem słownym na temat specyfiki przygotowania określonej grupy potraw w całości. Tego rodzaju analizy kuchni radzieckiej w ogóle oraz dużej liczby konkretnych potraw w szczególności nie było i najwidoczniej już nie będzie. Dlatego ta książka – to naprawdę cenny dar dla wszystkich wielbicieli talentu W. Pochołebkina i tych, którzy cenią historię.
Wiliam Wasiliewicz Pochołebkin — słynny autor książek kulinarnych, który po raz pierwszy ujawnił tematykę kulinarną z naukowo-historycznej perspektywy. W książce «Kuchnie narodowe narodów ZSRR» szczegółowo opisał cechy kuchni byłych 15 republik: ukraińskiej, białoruskiej, mołdawskiej, gruzińskiej, armeńskiej, azerskiej, kazachstańskiej i kirgiskiej, uzbeckiej, tadżyckiej, turkmeńskiej, estońskiej, łotewskiej, litewskiej i oczywiście rosyjskiej. Każdy rozdział zaczyna się od historycznego wprowadzenia na temat danej kuchni narodowej, produktów oraz specyfiki przygotowania. Następnie podawane są przepisy z wprowadzeniem słownym na temat specyfiki przygotowania określonej grupy potraw w całości. Tego rodzaju analizy kuchni radzieckiej w ogóle oraz dużej liczby konkretnych potraw w szczególności nie było i najwidoczniej już nie będzie. Dlatego ta książka – to naprawdę cenny dar dla wszystkich wielbicieli talentu W. Pochołebkina i tych, którzy cenią historię.
Bądź pierwszym, który dowie się o naszych aktualnych rabatach, ofertach i nowych produktach!
Check icon
Dodano do koszyka
Check icon
Dodałeś do ulubionych
Wyprzedane
Produkt jest obecnie niedostępny na magazynie.
Dostępny
Produkt dostępny na magazynie. Dokładny termin dostawy otrzymasz od operatora po potwierdzeniu zamówienia.
Na zamówienie
Produkt dostarczany jest bezpośrednio od wydawnictwa. Realizacja zamówienia trwa do 14 dni, dokładny termin dostawy otrzymasz od operatora po potwierdzeniu zamówienia.
Nakład wyczerpany
Niestety, nakład książki się skończył, obecnie nie jest dostępna do zamówienia.