Pusdienas Līvam. Sofijas Andrejevnas Tolstojas kulinārijas grāmata

Ģimenes tradīcijas Jāsnajā Poljanā sargāja Sofija Andrejevna Tolstaja. Viņas «Kulinārijas grāmata» tam ir apliecinājums. Ēdienu nosaukumi skan šādi: ābolu kvass Marijas Nikolajevnas — jaunākās māsas L.N. Tolstoja; citrona kvass Marusijas Maklakovas — tuvas pazīstamas Tolstoju ģimenei; ābolu pastila Marijas Pēterovnas Fet un, protams, Ankovska pīrāgs — ģimenes ārsta Bersu Nikolaja Bogdanoviča Ankes. Tolstaja savāca receptes 162 ēdieniem, ar kuriem barojās visa liela ģimene. Kulinārijas receptes pierakstīja divi cilvēki — pati Sofija Andrejevna un viņas jaunākais brālis Stepans Andrejevičs Bērss. Jums ir unikāla iespēja uzzināt, ko gatavoja Tolstoju ģimenē, un izmēģināt iepriecināt ar šiem ēdieniem savus tuviniekus, draugus un viesus.