Kūpināšana: receptu krājums

Kūpināšana — tā ir maģija. Bet ne tā, kas prasa iesvētīšanu un upurus, bet tā, kas dzīvo jūsu virtuvē vai balkonā. Šī grāmata pastāstīs, kā pārvērst parastu gaļas, zivju vai siera gabalu mākslas darbā. Iekšā — receptes "slinkajiem" un entuziastiem: no klasiskā karstā kūpinātā šašlika līdz cūkas stilbam ar ogām aukstajā dūmā, kas kūst mutē. Galvenā sastāvdaļa šeit — ne laiks un pat ne malkas. Bet vēlme ēst nesteidzīgi un ar garšu.