Makrobiotikas pamati

Grāmata ir vienkāršā un pieejamā valodā izklāstīts ceļvedis par harmonisku uzturu, kas balstīts uz jinas un janga principu un ievērojot skābju un sārmu līdzsvaru. Šāds uzturs ne tikai ļauj saglabāt un atjaunot veselību. Tas maina visas dzīves kvalitāti, piešķirot tai patiesu labklājību un pilnību, veidojot visu harmonijā ar Visumu un tā likumiem. Makrobiotika tulkojumā — "liela dzīve". Vēl Hipokrāts izmantoja šo vārdu, aprakstot veselus un ilgmūžīgus cilvēkus. Japāņu apgaismotājs Džordžs Ozava nosauca savu mācību par makrobiotiku, uzsverot tās radniecību ar seno austrumu uztura sistēmu.