Alķīmija garšas. 1500 radošu garšu kombināciju un iedvesmojošu receptu
Jebkura, pat visvienkāršākā recepte balstās uz garšu kombināciju, un jo pareizāka ir šī kombinācija, jo garšīgāks ir gatavais ēdiens. Persiks un aprikozes, pīle un apelsīns, bumbieris un šokolāde, tomāts un baziliks… Dažas kombinācijas tiek vienprātīgi pieņemtas un pat šķiet ierastas,...
bet citas nerada jautājumus un nekad nevar kļūt par jaunajiem „ābols+kanēlis”. Kāpēc tā? Kā uz viena šķīvja savienot pareizi saderīgus sastāvdaļas un pagatavot ideālu ēdienu. Rafaels Omon un Tjēri Marks iepazīstinās jūs ar „ēdiena pārošanu” — revolucionāru metodi, kas balstās uz pārtikas produktu garšu kombināciju — no aprikozes līdz tomātam, šī grāmata atklāj aromātisko profilu 80 augļiem un dārzeņiem, kas pieejami tirgū, un piedāvā asociācijas, no kurām lielākā daļa ir pārsteidzošas, duetu vai trio veidā vai vairāk nekā 1500 radošu kombināciju. Droši izmēģiniet jaunas kombinācijas un izbaudiet!
Jebkura, pat visvienkāršākā recepte balstās uz garšu kombināciju, un jo pareizāka ir šī kombinācija, jo garšīgāks ir gatavais ēdiens. Persiks un aprikozes, pīle un apelsīns, bumbieris un šokolāde, tomāts un baziliks… Dažas kombinācijas tiek vienprātīgi pieņemtas un pat šķiet ierastas, bet citas nerada jautājumus un nekad nevar kļūt par jaunajiem „ābols+kanēlis”. Kāpēc tā? Kā uz viena šķīvja savienot pareizi saderīgus sastāvdaļas un pagatavot ideālu ēdienu. Rafaels Omon un Tjēri Marks iepazīstinās jūs ar „ēdiena pārošanu” — revolucionāru metodi, kas balstās uz pārtikas produktu garšu kombināciju — no aprikozes līdz tomātam, šī grāmata atklāj aromātisko profilu 80 augļiem un dārzeņiem, kas pieejami tirgū, un piedāvā asociācijas, no kurām lielākā daļa ir pārsteidzošas, duetu vai trio veidā vai vairāk nekā 1500 radošu kombināciju. Droši izmēģiniet jaunas kombinācijas un izbaudiet!
Esi pirmais, kas uzzina par mūsu aktuālajām atlaidēm, piedāvājumiem un jauniem produktiem!
Check icon
Jūs esat pievienojis savam grozam
Check icon
Pievienots vēlmju sarakstam
Nav noliktavā
Pašlaik prece ir izbeigusies noliktavā
Ir uz vietas
Pieejams noliktavā Rīgā. Precīzu piegādes termiņu saņemsiet no operatora pēc pasūtījuma apstiprināšanas
Pēc pasūtījuma
Prece tiek piegādāta tieši no izdevniecības. Pasūtījuma izpildei nepieciešamas līdz 14 dienām, precīzu piegādes termiņu saņemsiet no operatora pēc pasūtījuma apstiprināšanas.
Nav tirāžas
Diemžēl grāmatas tirāža ir beigusies, pašlaik tā nav pieejama pasūtīšanai.