Cepeškrāsnī un uz grila

Jaunā Valērijas Drū un Pjēra Luī Vjēlas grāmata liks jūsu cepeškrāsnij strādāt no sirds! 80 receptes – maiga brūna vistas gaļa, sulīga sarkanā gaļa, mutē kūstošs kartupelis, visdažādākās jūras veltes un pat oriģināli deserti no ceptiem augļiem – un, papildus, grezns marināžu un mērču klāsts. Galu galā cepeškrāsnī var izcept praktiski visu, ko vien vēlaties. Domājat, ka īstu grila vistu var pagatavot tikai profesionāļi un tikai īpašā krāsnī? Nemaz ne! Nedaudz uzmanības un prasmes – un kopumā viss ir vienkārši un pieejami. Vēlaties padomu no Valērijas? Pārlejiet vai ieziestiet ar marinādi, regulāri apgrieziet un atkal pārlejiet, neaizmirstiet ļaut gatavajam ēdienam nedaudz "atpūsties" un… izbaudiet! Šim duetam jau ir vairāk nekā 15 gadi. Valērija Drū, profesionāla pavāre, strādājusi augstas virtuves iestādēs, ar Pjēru Luī Vjēlu iepazinās restorānā pie lielas Parīzes foto- un kinostudijas, kur gatavoja filmēšanas grupām, modeļiem, modes dizaineriem… Bet Pjērs Luī fotografēja modes aksesuārus. Abus ļoti interesēja pārtikas fotogrāfijas žanrs – tā viņi arī atrada viens otru. Kopš tā laika viņi ir izdevuši 90 receptes grāmatas, vairākus filmus, kā arī daudzus rakstus gastronomiskajos izdevumos un reklāmas materiālos.