Franču konditorejas enciklopēdija. Visizsmalcinātākie deserti

Pasaulē pazīstamais «Lenotre nams»! To izveidoja 25 gadu garumā visa Gastona un Koletas Lenotre ģimene! Viņu darba rezultāts ir iemūžināts šajā apbrīnojamajā grāmatā! Aizraujoša stāsts par šī konditorejas nama sākumu un attīstību. Detalizēts katra sagatavošanas posma laika, aprīkojuma, iznākuma/rezultāta, grūtību pakāpes (franču!) desertu pagatavošanas soļu apraksts. Svarīgi — aktuālas šefpavāra piezīmes katram ēdienam. Un 200 visiespaidīgākie deserti, papildus mīklai un tās variācijām, kas pavada katru desertu ar krēmiem, musiem un glazūrām: dažādi brioche, kruasāni, kēksi, tartes, kūciņas un, visbeidzot, pasaulē pazīstamās tortes!

Šī grāmata — franču virtuves cienītājiem tās vissaldākajā un apburošākajā veidā — desertā!