Kafija kā profesija. Ceļvedis kafijas pagatavošanas mākslā.
Pasaules kafijas buma gados atzītais eksperts Džeimss Hofmans fiksēja visus kafijas industrijas attīstības posmus savā emuārā. Autors pēta visdažādākos kafijas kultūras aspektus: no pagatavošanas veidiem līdz kafijas izvēlei kā profesionālai karjerai un uzņēmējdarbības niansēm. "Kafija kā profesija" ir galvenā grāmata... visiem, kas ir iemīlējušies kafijā.
Autors: HOFFMANN DŽ.
Izdevniecība: Ripol-klassik
Sērija: Profesionālo noslēpumu
Vecuma ierobežojumi: 12+
Izdošanas gads: 2022
ISBN: 9785386146566
Lappušu skaits: 224
Izmērs: 84h108/16 mm
Vāka tips: Tverdij pereplet
Svars: 966 g
ID: 1395456
Populārakas
