Liels tauku pārsteigums. Šokējošs atklājums par to, kā pasargāt organismu no liekā svara, sirds slimībām un nervu traucējumiem

Desmitiem gadu mums tika teikts, ka labākā iespēja ir uztura kultūra bez piesātinātajiem taukiem. Mazāk olu, piena, sviesta un steiku – mazāk holesterīna plāksnīšu, insulta un infarkta. 9 gadu pētījums, ko veica doktors Teinholecs, apgalvo – viss ir absolūti citādi. Precīzāk – tieši pretēji. Piesātinātie un polinepiesātinātie tauki ir akūti nepieciešami mūsu ķermenim kā būvmateriāls gan šūnu, gan audu struktūrām. Izslēdzot tos no uztura, mēs nosodām sevi uz iznīcināšanu un degradāciju. Grāmatā jūs atradīsiet praktiskus padomus par patiesi veselīgu uzturu un veselu sistēmu organisma atjaunošanai mitohondriālā līmenī, kā arī iegrimstat brīnišķīgajā zinātnes pasaulē un aci pret aci redzēsiet, kāpēc plauktos parādījās trans-tauki, kad tos kādreiz patiesi uzskatīja par labāko alternatīvu palmu eļļai un ar ko tuvākajā laikā tos aizvietos rūpniecība, meklējot "veselību" un ekonomisko labumu.