PRO SOMMELIER. Учебник сомелье: дегустация, сервис, эногастромия, энография
Книга от основателя и ведущего преподавателя известной Школы вина Pro Sommelier, которая с 2004 года успешно работает в Санкт-Петербурге, превратит вас из простого любителя, который при покупке вина опирается на случайную и не всегда верную информацию, в подготовленного, грамотного ценителя.... С помощью книги вы получите глубокие знания об истории вина, узнаете правила сочетания вин и блюд, познакомитесь со схемами производства вин и характеристиками сортов винограда, досконально пошагово освоите профессиональную технику подачи игристых вин и декантации красных.
Autorius: ŠARAPOVA T.A.
Publisher: Eksmo
Serija: Vynai ir pasaulio gėrimai
Amžiaus ribos: 18+
Išleidimo metai: 2021
ISBN: 9785041042578
Puslapių skaičius: 192
Dydis: 84x108/16 mm
Viršelio tipas: Tverdij pereplet
Svoris: 863 g
ID: 763738
Bestsellers
