Perekondlikud retseptid toitumisteadlase kommentaaridega. Kodune kokandus tervise ja pikaealisuse nimel

Kogumik «Perekondlikud retseptid toitumisteadlase kommentaaridega» — kokaraamat projekti «Tervise Oaas» teadusliku juhendamise all professor Vladimir Abdulaevitš Dadali. Väljaandes on kogutud katsetatud kodused retseptid projekti osalejatelt: hommikusöök, supid, salatid, põhitoidud, suupisted, küpsetised, magustoidud ja joogid. Iga retsepti on täiendanud toitumiseksperdi professionaalne kommentaar, millel on selgitused koostisosade ja toiduainete omaduste kohta. Raamat sobib neile, kes soovivad teadlikult kokata, säilitades tasakaalu maitse ja kasu vahel. Lihtsad koostisosad, arusaadavad juhised ja teaduslikult põhjendatud soovitused.