Leib. Maailma maitse

Kuidas on, millist leiba armastatakse sinu kodus, ja ma arvan ära, kust sa oled pärit.

Kas oled kunagi proovinud Itaalia focacciat, India pav bulla, Jaapani shokupanit ja maoori kartuleileiba rewenu? Kokku neli koostisosade — jahu, vesi, sool ja pärm. Ja leib... tuleb erinev.

Leiba hindavad ja armastavad kõikjal. Lähme üheskoos ringjourneele leivatootmises. Külastame erinevaid kontinente, riike, linnu ja isegi polarjaamu. Teel põikame sisse kohalikes pagaritöökodades ja saame teada, kuidas leiba üle kogu maailma valmistatakse.

Sind ootavad põnevad seiklused ja rahvuslikud retseptid. Mis võiks olla maitsvam kui värske leib?

Loe edasi

Autor: Мария Бахарева

Väljaandja: Samokat

Vanusepiirangud: 6+

avaldamise aasta: 2025

ISBN: 9785001677987

lehekülgede arv: 88

Suurus: 311х247х12 mm

Kaanetüüp: Hard

Kaal: 670 g

ID: 1727294

Kuidas on, millist leiba armastatakse sinu kodus, ja ma arvan ära, kust sa oled pärit.

Kas oled kunagi proovinud Itaalia focacciat, India pav bulla, Jaapani shokupanit ja maoori kartuleileiba rewenu? Kokku neli koostisosade — jahu, vesi, sool ja pärm. Ja leib tuleb erinev.

Leiba hindavad ja armastavad kõikjal. Lähme üheskoos ringjourneele leivatootmises. Külastame erinevaid kontinente, riike, linnu ja isegi polarjaamu. Teel põikame sisse kohalikes pagaritöökodades ja saame teada, kuidas leiba üle kogu maailma valmistatakse.

Sind ootavad põnevad seiklused ja rahvuslikud retseptid. Mis võiks olla maitsvam kui värske leib?

Välja müüdud

€ 41.19

Välja müüdud

€ 41.19