Duona. Pasaulio skonis

Pasakyk, kokią duoną mėgsta tavo namuose, ir aš atspėsiu, iš kur tu esi kilęs.

Ar kada nors bandei itališką focaccią, indišką pav bandelę, japonišką šokupaną ir maorų bulvių duoną rewana? Iš viso keturi ingredientai — miltai, vanduo, druska ir mielės. O duona gaunasi labai įvairi.

Duona yra vertinama ir mylima visur. Leiskime į pasaulinę duonos kelionę. Aplankysime skirtingus žemynus, šalis, miestus ir net poliarinę stotį. O pakeliui užsuksime į vietines kavinės ir kepyklas ir sužinosime, kaip duona gaminama visame pasaulyje.

Tave laukia jaudinantys iššūkiai ir nacionaliniai receptai. Kas gali būti skaniau už šviežią duoną?