Toiduga harmoonias. Toitumise alused tõenduspõhiselt dietoloogilt

Toit on midagi enamat kui lihtsalt energiaallikas. Liialt ranged toitumispiirangud võivad meid ühest küljest ilma jätta toidust saadavast naudingust ja teisest küljest toob ebaterve kogus tõsiseid probleeme. Mis on siis tasakaal? Selle asemel, et jaotada toit „halvaks“ ja „heaks“, soovitab toitumisarst Aleksandr Burlaak vaadata menüüd tõenduspõhise meditsiini ja teaduse seisukohalt. Raamatus „Toiduga harmoonias“ analüüsib ta objektiivselt toitumise peamisi aspekte: kalorisisaldus, veetarbimise normid, kasulikud ja kahjulikud toidud, geneetika ja hormoonide mõju rasvumisele, toitumishäired ja palju muud. Samuti selgitab ta, kuidas on korraldatud populaarsed dieedid ja mis nendega valesti on. See ei ole autorimeetod kaalulangetamiseks, vaid ülevaade toitumisest olemasolevatest teadmistest, mis on tänapäeva tõenduspõhises teaduses kergesti ligipääsetavad. Tänu doktor Burlaakovi raamatule mõistate, mis on vajalik harmooniliste ja tervete suhete loomiseks toiduga. Saate teada, kuidas teie organism töötab, vabandate end teatud toitude tarvitamisest ja süütundest, kui lubate endale midagi maitsvat.