Köök mägedes. Usaldusväärsed kulinaarsed seiklused

Suurepärane ja maitsev reis Kaukaasias. Koos autori - Zalina Borisovaga - tutvume seitsme Venemaa piirkonna kulinaarse koloriidiga. Valmistame maitsvat juustu, püüame ja praeme mägikarpe ning uurime kõiki mahlase kebabi saladusi. Sooja vastuvõtuga mägilased jagavad meile tuntud Ossetia pirukate, erinevate hinkalide, hichino’de, aromaatse kodupätsi, õrnat pastila ja merevaigu halva valmistamise nüansse. Perenaine kutsub meid oma köökidesse - keedame aromaatseid suppi, valmistame terveid taldrikuid tšerkesside pirukatest, lakumist ja kuldpruuni praadi. Ühe kaane all on põnevad lood iidsetest kommetest ja mägilaste külalislahkusest, legendaarse köögi retseptid, ootamatud tõlgendused roogade retseptidest kaasaegses esituses ja palju-palju soojust ja maitsvaid aroome.