Õpime valmistama Prantsuse kööki

Kuuldus Prantsuse köögi keerukusest on tugevalt liialdatud. See raamat lükkab ümber arvamuse, et Prantsuse roogade valmistamine kodustes tingimustes Venemaa toodetest on võimatu. Mitte asjata otsustasime selle teema panna meie populaarsesse seeriasse «Kulinaaria. Algajatele». Selles on kõik retseptid esitatud samm-sammult, jaotatud keerukuse järgi (1 kuni 3), ajakava järgi. Peamised koostisosad roogades on illustreeritud. Mõned keerulisemad retseptid on varustatud samm-sammult fotodega. Te õpite valmistama ku Famous Prantsuse eelroogasid: Veiseliha Tartaar, Kana maksapasteet, Küpsetatud juust pähklite ja mett; supid, näiteks kõige Prantsuse — Sibulasupp; magustoidud: Shu, küpsised „Madeleine“, Clafouti, Tarte Tatin õuntega; põhitoidud, nagu Ratatouille, Coq au Vin, Pardi rinnafilee kirsi kastmega, Bœuf Bourguignon, Sealiha filee seenekastmes, Küpsetatud lõhe kartuli ja brokoli vaiguga.

Me oleksime õnnelikud, kui kõik õnnestub ja te saaksite endale öelda: ja tõesti, mis siin siis niivõrd keeruline on!