Das geheime Leben der essbaren Pflanzen. Wie Mais und Tomate domestiziert wurden

Das Buch erzählt von dem faszinierenden Prozess der Umwandlung wild wachsender Pflanzen in Kulturpflanzen. Es wird klar, wie Pflanzen evolvieren und sich an Lebensbedingungen anpassen und warum es für den Menschen von großer Bedeutung ist, die Vielfalt der Arten und Sorten zu erhalten. Der Autor gibt auch interessante Informationen über Labore und Saatgutbanken, die längst zu einzigartigen Bibliotheken der Natur geworden sind.