Torty bento. Biszkoptowe, musowe i klasyczne torty w mini formacie

Torty bento — trend cukierniczy, który nie ustępuje już od lat. I to nie jest zaskoczeniem: efektowne torty wielkości dłoni w pu boxes — uroczy prezent na urodziny, sposób na cieszenie bliskiej osoby lub rozpieszczanie siebie bez okazji. Torty bento mogą być różne: biszkoptowe, musowe, a nawet klasyczne, tylko w zmniejszonej... formie.
Chcesz nauczyć się tworzyć takie miniaturowe dzieła sztuki?
Svetlana Miesheryakova, cukiernik z wieloma latami doświadczenia, jest zakochana w tortach bento i będzie potrafiła w nie w was także! Szczegółowo opowie o narzędziach i składnikach, biszkoptach i farszach. Krok po kroku zdjęcia montażu, polew i dekoracji pomogą zrozumieć, że robisz wszystko dobrze, a 19 przepisów na różnorodne torty pomoże szlifować umiejętności.

Oczekują cię przepisy:
- torty biszkoptowe — legendarny „Czerwony aksamit” lub „Snickers”;
- torty musowe, na przykład „Trzy czekolady” i „Gruszka w karmezie”;
- ulubione klasyczne torty — „Praga”, sernik lub miodownik;
- torty bezglutenowe i bez laktozy, które nie ustępują w smaku tradycyjnym!