Meyer’s Bakery. Maize un konditoreja skandināvu virtuvē
Šī praktiski enciklopēdija noderīga maizes — autora mēģinājums dalīties ar zināšanām un pieredzi, kas uzkrāta 30 gadu laikā, cepot mājās, savās maiznīcās, kulinārijas kursos un meistarklasēs slavenajā Kopenhāgenas kulinārijas skolā Meyer’s Madhus. Katrs no četriem nodaļām, kas veltītas dažādiem mīklas veidiem, stāsta par ingredienšu, dažādiem mīcīšanas,...
raudzēšanas, cepšanas veidiem un piedāvā vienu vai vairākas pamatreceptes un dažas to variācijas. Šī grāmata būs piemērota gan tiem maizniekiem, kuri vēlas sekot veiksmīgai pārbaudītai receptei, gan tiem, kuri mīl eksperimentus un dažādību, balstoties uz to produktiem, kas ir pa rokai, un cepot pēc noskaņojuma. Jūs arī atradīsiet šeit uzkodu konditorejas, picas, maizes un cepumu receptes. Turklāt autors dalīsies ar ļoti populāro ingvera piparkūku sirdīm un īsto angļu skonu receptēm.
Šī praktiski enciklopēdija noderīga maizes — autora mēģinājums dalīties ar zināšanām un pieredzi, kas uzkrāta 30 gadu laikā, cepot mājās, savās maiznīcās, kulinārijas kursos un meistarklasēs slavenajā Kopenhāgenas kulinārijas skolā Meyer’s Madhus. Katrs no četriem nodaļām, kas veltītas dažādiem mīklas veidiem, stāsta par ingredienšu, dažādiem mīcīšanas, raudzēšanas, cepšanas veidiem un piedāvā vienu vai vairākas pamatreceptes un dažas to variācijas. Šī grāmata būs piemērota gan tiem maizniekiem, kuri vēlas sekot veiksmīgai pārbaudītai receptei, gan tiem, kuri mīl eksperimentus un dažādību, balstoties uz to produktiem, kas ir pa rokai, un cepot pēc noskaņojuma. Jūs arī atradīsiet šeit uzkodu konditorejas, picas, maizes un cepumu receptes. Turklāt autors dalīsies ar ļoti populāro ingvera piparkūku sirdīm un īsto angļu skonu receptēm.
Esi pirmais, kas uzzina par mūsu aktuālajām atlaidēm, piedāvājumiem un jauniem produktiem!
Check icon
Jūs esat pievienojis savam grozam
Check icon
Pievienots vēlmju sarakstam
Nav noliktavā
Pašlaik prece ir izbeigusies noliktavā
Ir uz vietas
Pieejams noliktavā Rīgā. Precīzu piegādes termiņu saņemsiet no operatora pēc pasūtījuma apstiprināšanas
Pēc pasūtījuma
Prece tiek piegādāta tieši no izdevniecības. Pasūtījuma izpildei nepieciešamas līdz 14 dienām, precīzu piegādes termiņu saņemsiet no operatora pēc pasūtījuma apstiprināšanas.