Dzīve zem mērces. Receptes no kulinārijas dienasgrāmatas gardēžiem

Kulinārijas blogere Nastassja Suslina savā debijas grāmatā piedāvā mums dzīvot zem mērces. Ko tas nozīmē? Pirmkārt – iemācīties viegli piešķirt savai dzīvei neatkārtojamu garšu. Un visvieglāk to izdarīt tieši virtuvē. Autora pamatreceptes šajā grāmatā radīs lielisku pamatu jūsu kulinārijas radošumam. Šeit tālu nav tikai instrukcijas mērču pagatavošanai, kā jūs varētu domāt. Īpaša uzmanība tiek pievērsta brokastīm – tām veltīts vesels nodaļas. Galu galā, pēc dietologu domām, tas ir galvenais ēdiens un pareiza noskaņojuma atslēga. Neskatoties uz receptu pieejamību, šeit jūs neatradīsiet garlaicīgas putras un sviestmaizes: pie ierastās olu kultenītes tiek piedāvāts pievienot picu, no pankūkām izveidot lazanju, bet omleti pārvērst par mini-frittatu ar garnelēm. Zupas, mērces, uzkodas, karstie ēdieni, dzērieni, deserti – autora izpildījumā viss iegūst organisku izsmalcinātību un ģeniālu vienkāršību. Atsevišķa nodaļa gaida veģetāriešus, viņus noteikti iepriecinās tomātu lazanja un orzotto ar sēnēm un valriekstiem. Bet citādi arī nevar būt, jo tā ir īsta Dzīve zem mērces.