Tagad es ēdu visu, ko gribu! Dāvida Jana uztura sistēma

Pastāv 4 pārtikas produktu veidi, kurus mēs lietojam ar lielu prieku un kuriem mēs pieradinām savus bērnus kopš zīdaiņa vecuma. Tomēr maz kurš no mums zina, ka šo četru produktu lietošana tādā apjomā, kādā vidēji pēc statistikas tos patērē attīstītajās valstīs, vairākkārt palielina insulta, sirdslēkmes, virknes onkoloģisko slimību un aptaukošanās risku. Kas ir šie 4 produkti? Kā pārvarēt atkarību no šiem produktiem? Kā pasargāt savus bērnus no šādas atkarības attīstības? Kā iemīlēt veselīgu pārtiku? Par to stāsta Dāvida Jana grāmata. Autors sniedz Pasaules Veselības organizācijas (PVO) uztura ieteikumus, kas pierāda vairāku pārtikas produktu postošo ietekmi uz cilvēku veselību. Īpašu interesi izraisa inženiera-fizika skatījums uz uztura jautājumiem. Autors nav pieradis pieņemt citu viedokļus par patiesību, līdz viņš neatrod pārliecinošus pierādījumus un eksperimentālus apstiprinājumus, ko pārbaudījis laiks.