Mājas marinējumi, marināde

Vai vēlaties sevi palutināt ar delikatesēm? Uzklāt svētku galdu? Rīkot svinības visā pasaulē? Pagatavojiet uzkodas pēc šīs grāmatas receptēm. Asie marinētie gurķi, kornišoni, bumbieri un vīnogas, baklažāni asā tomātu mērces, ātri skābēti kāposti, marinēti āboli, tomāti tomātu sulā, burkāni korejiešu... un itāļu stilā, aromātiskas piedevas zupām un borščiem, tomātu, dzērveņu un boloņas mērces, adžika, tkemali un leģendārais sacēbeli, mājas majonēze uz dzeltenumiem un vaniļas mērce — gatavojiet, fantazējiet, pārsteidziet! Tāpat arī padomi un ieteikumi par produktu izvēli marinēšanai, izejvielu un dārzeņu sagatavošanas īpatnības un citas noderīgas viltības.