Laimes receptes. Austrumu pavāra dienasgrāmata

Mana vecmāmiņa teica, ka ēdiena gatavošana ir iespēja dalīties ar savu mīlestību, laimi. Kad viņa aplēja baklavu ar medus sīrupu, viņa čukstēja: "Lai visiem tiem, kuru sirds rūgtums pārsniedz saldumu, mainās liktenis uz labo pusi". Kad viņa apkaisīja karsto bulgura plovu ar timiānu, viņa aizvēra acis un turpināja: "Lai šis timiāns nes mieru tur, kur to ir zaudējuši". Ēdiens nes laimi tikai tad, kad tas ir gatavots ar dvēseli. Šis ikdienas un, pirmajā acu uzmetienā, parastais process ir papildu iespēja katram no mums sajust īsto dzīves garšu.