Laimės receptai. Rytų kulinaro dienoraštis

Mano močiutė sakydavo, kad maisto gaminimas - tai galimybė pasidalinti savo meile, laime. Kai ji laistydavo baklavą medaus sirupu, tykiai šnabždėdavo: "Tegul visiems, kurių širdies kartumas viršija saldumą, pasikeičia likimas į gerąją pusę". Kai ji pabarstydavo karštą bulguro plovą čiobreliais, užsimerkdavo ir tęsė: "Tegul šis čiobrelių šaknelis atneša ramybę ten, kur ją prarado". Maistas atneša laimę tik tada, kai jis parengtas su siela. Šis kasdienis ir, iš pirmo žvilgsnio, įprastas procesas - papildoma galimybė kiekvienam iš mūsų patirti tikrą gyvenimo skonį.