ČistoPārtika. Grāmata par tīru, vienkāršu un spēcīgu pārtiku

Pasaulē pastāv divi dīvaini fenomeni:

1. Slimo cilvēku ar smagiem ķermeņiem.

2. Milzīgs diētu, kulinārijas grāmatu un televīzijas pārraižu skaits.

Šķiet, ka mēs esam pie tā pieraduši, nekas neparasts. Patiesībā tas ir vismaz dīvaini, bet vispār, absolūti pretēji dabai.

Cilvēkiem jābūt veseliem un skaistiem. Tā ir Dabas iecere. Ikdienas virtuve mūsu senčiem bija vienkārša un saprotama. Tērēt brīvo laiku kulinārijas izsmalcinājumos - nepieļaujama greznība. Labāk veltīt šo laiku citiem nodarbojumiem.

Cilvēce ir uzkrājusi gan daudz noderīgu un saprātīgu tradīciju uzturā, gan daudz maldīgu uzskatu. Mēs izvēlēsimies tikai visu labāko un gudrāko. Grāmatā ir piedāvāts kompromiss starp dzīvo pārtiku (suroēšanu) un tradicionālo virtuvi. Viss tiek darīts vienkārši, ātri, garšīgi. Skaistumam, veselībai, spēkam.