Svētki kā pēc notīm. Mērces: 100 apbrīnojamu receptu ēdienu pilnveidošanai

Jaunā Valērijas Drū grāmata ar krāsainām fotogrāfijām no Pjēra-Luī Vjēla piedāvā receptes vairāk nekā 100 garšīgām mērču — pikantām, maigi krēmīgām, asām, skābi saldām, garšvielām, kas palīdzēs dažādot ēdienkarti un izrotāt jūsu galdu: no klasiskā kečupa un bešamela līdz leģendārajam majonēzam, ber-blan un tartaram, kā arī nozīmīgajai vinigret mērcei un saldajiem krēmiem. Jūs iemācīsieties pagatavot izsmalcinātas mērces zivīm un jūras veltēm, gaļai un dārzeņiem, kas pagatavoti jūsu iecienītākajos veidos, kā arī atradīsiet padomus par garšvielu izmantošanu. Kā ilustrāciju mērču daudzveidībai Valērija Drū piedāvā 50 uzkodu, gaļas un zivju ēdienu, kā arī desertu receptes — visu to, kas jūsu ierasto pusdienu pasniegs jaunā mērces un radīs īstu garšas svētku!