Праздник как по нотам. Соусы: 100 изумительных рецептов для придания блюдам совершенства

Праздник как по нотам. Соусы: 100 изумительных рецептов для придания блюдам совершенства

Новая книга Валери Друэ с красочными фотографиями Пьер-Луи Вьеля предлагает рецепты более 100 вкуснейших соусов — пикантных, нежных сливочных, острых, кисло-сладких, пряных, которые помогут разнообразить меню и украсить ваш стол: от классических кетчупа и бешамеля до легендарных майонеза, бер-блана и... тартара, а также знакового соуса винегрет и сладких кремов. Вы научитесь готовить изысканные соусы к рыбе и морепродуктам, к мясу и к овощам, приготовленным вашими любимыми способами, а также найдете советы по использованию приправ. В качестве иллюстрации разнообразия соусов Валери Друэ приводит 50 рецептов закусок, блюд из мяса и рыбы, а также десертов — всего того, что представит ваш привычный обед под новым соусом и создаст настоящий праздник вкуса!

Skaityti daugiau

Autorius: DRUE V., VEL P.L.

Publisher: KoLibri

Serija: Aukštos virtuvės

Amžiaus ribos: 16+

Išleidimo metai: 2024

ISBN: 9785389222519

Puslapių skaičius: 224

Dydis: 18x13.5x2.8 mm

Viršelio tipas: Tverdij pereplet

Svoris: 520 g

ID: 1569196

Новая книга Валери Друэ с красочными фотографиями Пьер-Луи Вьеля предлагает рецепты более 100 вкуснейших соусов — пикантных, нежных сливочных, острых, кисло-сладких, пряных, которые помогут разнообразить меню и украсить ваш стол: от классических кетчупа и бешамеля до легендарных майонеза, бер-блана и тартара, а также знакового соуса винегрет и сладких кремов. Вы научитесь готовить изысканные соусы к рыбе и морепродуктам, к мясу и к овощам, приготовленным вашими любимыми способами, а также найдете советы по использованию приправ. В качестве иллюстрации разнообразия соусов Валери Друэ приводит 50 рецептов закусок, блюд из мяса и рыбы, а также десертов — всего того, что представит ваш привычный обед под новым соусом и создаст настоящий праздник вкуса!

Yra sandėlyje

€ 13.89

Pristatysime į Jungtines Amerikos Valstijas 20 gegužės (Tr):

Kurjeriu

nuo € 38.94

Yra sandėlyje

€ 13.89