Nacionālās virtuves PSRS tautām

Viliams Vasiljevičs Pohlēbkins — slavenais kulinārijas grāmatu autors, kurš pirmo reizi atklāja kulinārijas tēmu no zinātniski vēsturiskā skatpunkta. Grāmatā «Nacionālās virtuves PSRS tautām» viņš detalizēti izklāsta bijušo 15 republiku virtuves īpatnības: ukraiņu, baltkrievu, moldāvu, gruzīnu, armēņu, azerbaidžāņu, kazahu un kirgīzu,... uzbeku, tadžiku, turkmēņu, igauņu, latviešu, lietuviešu un, protams, krievu. Katra nodaļa sākas ar vēsturisku pārskatu par attiecīgo nacionālo virtuvi, produktiem un gatavošanas īpatnībām. Pēc tam seko receptes ar ievada vārdu par kādas ēdienu grupas gatavošanas specifiku kopumā. Līdzīga padziļināta analīze padomju virtuves kopumā un liela skaita konkrētu ēdienu, jo īpaši, līdz šim nav bijusi un, šķiet, vairs nebūs. Tāpēc šī grāmata – patiesi dārgs dāvinājums visiem V.Pohlēbkina talanta cienītājiem un tiem, kuri novērtē vēsturi.

Lasīt tālāk

Autors: Viljam Pohlebkin

Izdevniecība: Eksmo

Sērija: Viliams Pohlēbkins. Jubilejas izdevums

Vecuma ierobežojumi: 16+

Izdošanas gads: 2023

ISBN: 9785041789879

Lappušu skaits: 704

Izmērs: 214x154x36 mm

Vāka tips: ciets vāks

Svars: 797 g

ID: 1557742

Viliams Vasiljevičs Pohlēbkins — slavenais kulinārijas grāmatu autors, kurš pirmo reizi atklāja kulinārijas tēmu no zinātniski vēsturiskā skatpunkta. Grāmatā «Nacionālās virtuves PSRS tautām» viņš detalizēti izklāsta bijušo 15 republiku virtuves īpatnības: ukraiņu, baltkrievu, moldāvu, gruzīnu, armēņu, azerbaidžāņu, kazahu un kirgīzu, uzbeku, tadžiku, turkmēņu, igauņu, latviešu, lietuviešu un, protams, krievu. Katra nodaļa sākas ar vēsturisku pārskatu par attiecīgo nacionālo virtuvi, produktiem un gatavošanas īpatnībām. Pēc tam seko receptes ar ievada vārdu par kādas ēdienu grupas gatavošanas specifiku kopumā. Līdzīga padziļināta analīze padomju virtuves kopumā un liela skaita konkrētu ēdienu, jo īpaši, līdz šim nav bijusi un, šķiet, vairs nebūs. Tāpēc šī grāmata – patiesi dārgs dāvinājums visiem V.Pohlēbkina talanta cienītājiem un tiem, kuri novērtē vēsturi.

Ir uz vietas

€ 17.09

Piegādāsim uz Amerikas Savienotās Valstis 26 maijs (O.):

Izbraucēja

no € 38.94

Ir uz vietas

€ 17.09