SWEET. Saldumi un deserti

Vairāk nekā 110 saldumu receptes - cepumi, kēksi, ruletes, tortes un pīrāgi, siera kūkas, tarti un tartaletes, deserti un konfektes - jaunajā bestsellerī no slavenā šefpavāra Jotama Ottolenghi un viņa palīdzes Helēnas Go, šefpavāres no Austrālijas. Brauni ar tahini un halvu, zemesriekstu smilšu cepumi, "Viktorijas" bisquits ar zemenēm un krēmu uz baltās šokolādes, pīrāgs ar kokosriekstu, mandelēm un mellenēm, pīrādziņi ar safrāna krēmu, tartaletes "Crème brûlée", aveņu konfektes... Izvēle ir jūsu! "Daudzi kārumi no šīs grāmatas ir rezultāts sajūsmas svētdienas degustācijām. Šeit ir arī vecākas receptes, kas datējamas ar pašu zīmola Ottolenghi sākumu. Tās dabiski ir attīstījušās, pateicoties apmeklētāju un darbinieku atsauksmēm. Daudzas no tām ir talantīgu konditoru ieguldījums, kuri strādājuši ar mums šajos gados. Un visbeidzot, dažas receptes mēs izveidojām īpaši šai grāmatai, kad mums likās, ka tajā trūkst kāda skatpunkta, stila vai vienkārši kaut kā, kas mums patīk no saldumiem". (Jotams Ottolenghi, Helēna Go).