Mājas gaļas delikateses. Uzkodas, pastētes, desiņas, šķiņķis

Karolīna Gezij, atzīta franču virtuves eksperte, daudzu kulinārijas grāmatu autore, iepazīstinās jūs ar tradicionālajām desu gatavošanas tehnoloģijām. Jūs iemācīsieties ne tikai gatavot, bet arī konservēt gaļas produktus, kas būs veselīgāki, garšīgāki un lētāki par veikalā nopērkamajiem. Baltā desa ar spinātiem, kūpināta krūtiņa, truša rīets, terīns mīklā, desiņas ar žāvētiem augļiem un riekstiem, pīles desa… Atklājiet vairāk nekā 100 dažādu pikantu desu, maigo konfi, rīetu un terīnu, sulīga šķiņķa un gardu ēdienu receptes, ko varat pagatavot, un palutiniet visu ģimeni ar mājas delikatesēm!
«Kā Prousta madlenes, neatkārtojamā lauku pastētes garša pamodina mūsos atmiņas par tālo bērnību… Šī grāmata ir adresēta tiem, kas vēlas atgriezties pagātnē — tajos laikos, kad katra saimniece gatavoja desas un pastētes pēc ģimenes receptēm»?(Karolīna Gezij).