Hummuss un sāļie citroni. Spilgta Tuvo Austrumu virtuve

Lai iepazītos ar svešu kultūru, nav obligāti jādodas tālā ceļojumā. Andrejs Mokičs ir savācis vairāk nekā 60 Tuvo Austrumu virtuves receptes un pielāgojis tās, lai ikviens varētu sevi palutināt ar pārsteidzošiem eksotiskiem ēdieniem. Grāmatā jūs atradīsiet tradicionālo mērču un garšvielu, gaļas, zivju un dārzeņu receptes, kā arī lielu sadaļu ar desertiem un konditorejas izstrādājumiem, jo kā var iedomāties jebkuru austrumu tirgu bez marmelādes un halvas kalniem. Galvenais, atcerieties — daudz kas ir atkarīgs no pieejamajiem produktiem un tā, kurš gatavo, tāpēc ēdiens atspoguļo galveno Tuvo Austrumu dzīves stila filozofijas principu — dzīvot mirklī, un dzīvot ar prieku, dzīvot, ieelpojot garšīgu ēdienu aromātu, kas ir apkopojis tūkstošgadu kulinārijas pieredzi Tuvo Austrumu virtuvē.