Kas ir savvaļas tēja? Droši vien tāds pats jautājums varētu tikt uzdots, piemēram, arī savvaļas medum: kas tas ir? Vai var būt tēja mājas? Galu galā tējas plantācijas tiek audzētas noteiktās dabas vietās! Niks Moils un Huds Ričards atbild uz jautājumu: viņu tējas parasti tiek sauktas par uzlējumiem, novārījumiem, tizāniem. Bet grāmatas autoriem dzērienu garšas īpašības, kas izveidotas no dārzā vai dārzā audzētiem augiem, ir tieši TĒJA — aromātiska, garšīga, noderīga, sniedzot veselību un prieku apkārtējiem. Galvenā savvaļas tējas priekšrocība ir bezgalīgais sastāvdaļu un to maisījumu dažādība ikdienas dzēriena pagatavošanai. Grāmatā piedāvāti 40 galvenie sastāvdaļas, starp kurām ir ķirsis, avenes, kalendula, fenhelis, ingvers, egle, priede, jāņogas, piparmētra, lavanda, zemeņu, lakrica, bietes, kukurūza, apiņi, ehinācija, auzas, citrons utt. Katram ir sniegta tā audzēšana, uzlējuma recepte, labums un maisījumi no vairākiem augiem. Par maisījumiem — dzērienu receptes no vairākiem augu veidiem — ir uzrakstīta vesela nodaļa. Vērtīga grāmata tiem, kas mīl atklāt jaunas garšas, ir priekšā jums. Gatavojiet, lejiet un izbaudiet vēl vienu tases tējas!
