Dountonu abatija. Kulinariskā grāmata. Oficiālais izdevums

IBPA Benjamin Franklin Awards 2020 uzvarētājs. Šajā aizraujošajā grāmatā no kulinārijas vēsturnieces Enijas Grejas Dountonu abatijas tradīcijas ir attēlotas vairāk nekā 100 receptēs. Šīs ir ēdienu receptes, kas demonstrē Krouliju ģimenes paražas, kā arī ir raksturīgas britu aristokrātijai un kalpotājiem 20. gadsimta sākumā. Grāmata sastāv no divām daļām: grezniem ēdieniem augšā un vienkāršām maltītēm apakšā. Dažas no receptēm ir pielāgotas mūsdienām, bet dažas atstātas sākotnējā formā, kā tās tika pieminētas vai atjaunotas uz ekrāna. Arī Enija Greja sniedz bagātīgu un aizraujošu informāciju par ēdienu priekšvēsturi, kas bija populāri no 1912. līdz 1926. gadam, tieši tad norisinās Dountonu abatija — periods milzīgām pārmaiņām gan sabiedrībā, gan kulinārijā. Grāmata papildināta ar Garreta Nima, Dountonu abatijas izpildproducenta, ievadu, daudziem attēliem un kadriem no seriāla, kā arī ietver īpašu sadaļu par viesību rīkošanu Dountonu stilā. Spilgtu kontekstu receptēm sniedz piezīmes par etiķeti un paražām tajā laikā, varoņu citāti un ainu apraksti, kad parādās tie vai citi ēdieni. Receptes ir grupētas pēc ēdienreizes laika un gadījuma: brokastis, pusdienas un vakariņas augšā, pēcpusdienas tēja un dārza ballītes, pikniki, sacīkstes un medības, svētki un pusdienas un vakariņas apakšā. Ar grāmatas palīdzību jūs varēsiet atjaunot Dountonu abatijas autentiskumu savā virtuvē un pārcelties uz Krouliju ģimenes majestātisko māju.