Ātrās ēdināšanas nācija

Par grāmatu
Kultūras pētījums par to, kā ir iekārtota ātrās ēdināšanas industrija.

2001. gadā Ēriks Šlosers pirmo reizi publicēja šo grāmatu, kas ātri kļuva par starptautisku bestselleru. Tajā viņš parādīja, kā ātrās ēdināšanas industrija radījusi aptaukošanās epidēmiju, palielinājusi plaisu starp nabagiem un bagātajiem un mainījusi pārtikas tirgu visā pasaulē. Šī grāmata mainīja miljoniem cilvēku uzskatus par ātrās ēdināšanas un uzturu.

Pēcvārdā jaunajam izdevumam Šlosers apspriež pieaugošo interesi par vietējiem un bioloģiskajiem produktiem un turpināmo strādnieku ekspluatāciju pārtikas industrijā. Un paša autora pētījums joprojām ir aktuāls arī pēc desmit gadiem. Tas palīdzēs jums ielūkoties aiz pārtikas industrijas kulisēm, apzināt tās ietekmi uz sabiedrību un pieņemt apzinātākus lēmumus par savu uzturu.

Tā ir aizraujoša, padziļināta un reizēm šokējoša grāmata, no kuras jūs uzzināsiet, kādu ceļu produkti veic pirms nonākšanas hamburgerā jebkurā ātrās ēdināšanas restorānā. Un, visticamāk, pēc tās izlasīšanas jums negribēsies to ēst vēlreiz.

Kam šī grāmata
Visiem, kas vēlas padziļināti iepazīties ar ātrās ēdināšanas iekārtu un uzzināt drūmās, šokējošās un interesantās detaļas.

Tiem, kas vēlas uz visiem laikiem atturēt savus bērnus no ātrās ēdināšanas un meklē nopietnus argumentus.

Par autoru
Ēriks Šlosers - amerikāņu žurnālists, kas specializējas izmeklēšanās. Daudzu dokumentālo grāmatu autors. Piedalījies filmas "Ātrās ēdināšanas nācija" sagatavošanā, kas uzņemta pēc viņa populārākā darba, kas izveidots no vairākiem rakstiem žurnālā Rolling Stone.

Šlosera darbi publicēti vadošajos medijos: Rolling Stone, Vanity Fair, The New Yorker, The New York Times un The Nation.