Grybai. Slapto pasaulio gyventojai

Grybai — nepaprastai svarbūs simbiotai, kurie apipina medžius ir kitas augalų tankiomis tinklo struktūromis ir aktyviai ardo organinę medžiagą. Šio proceso produktai patenka į medžiagų apykaitos ratą gamtoje. Grybai atlieka nepakeičiamą vaidmenį vaistų gamyboje ir maisto pramonėje, taip pat biotechnologijose.... Austrijos biologo ir ekologijos specialisto Roberto Hofrihterio knyga, meistriškai iliustruota graikų dailininko Paschalio Dougalio ir papildyta žodynu, aprašo trisdešimt dažniausiai pasitaikančių, neįprastų, įdomių ir svarbių grybų rūšių ir supažindina su biologiniais, kulinariniais, praktiniais ir kultūriniais istoriniais aspektais šios temos.
„Tikslios grybų rūšių skaičiaus pasaulyje nežinoma, bet greičiausiai jų yra daug milijonų. Grybai — būtybės, žavinčios savo paslaptimis, ir aš labai džiaugiuosi, kad jūs nusprendėte kartu su manimi leistis į šią mikologinę kelionę“.
(Robertas Hofrihteris)