Paryžiaus darbininkų ir vargšų kvartale skalbėja Žervėza Makar svajoja apie paprastą laimę: sąžiningą darbą, nuosavą verslą, švarų namą ir ramų gyvenimą šalia mylimo žmogaus. Mesti mylimojo, likusi su dviem vaikais, ji randa savyje jėgų pradėti iš naujo – išteka, atidaro skalbyklą ir trumpam priartėja prie to kuklaus, iškentėto svajonės, kuri atrodė jai žemiško gerovės pabaiga. Tačiau pasaulis, kuriame gyvena Žervėza, neleidžia silpnumo. Skurdas, pavydas, nuovargis, vyriška trapuma ir destruktyvi alaus daryklos galia palaipsniui susikaupia aplink ją, verčiant viltį į pažeminimą, darbą – į išeikvojimą, meilę – į priklausomybę. „Spąstai“ – vienas iš labiausiai jaudinančių Émile Zola romanų, negailestinga žmogaus kritimo istorija, kurį žudo ne tik jo paties klaidos, bet ir pati aplinka: ankšta, purvina, abejinga, tarsi iš anksto pastatytas spąstas.