Skonio alchemija. 1500 kūrybiškų skonio derinių ir inspiruojančių receptų

Skonio alchemija. 1500 kūrybiškų skonio derinių ir inspiruojančių receptų

Skonio alchemija. 1500 kūrybiškų skonio derinių ir inspiruojančių receptų

Skonio alchemija. 1500 kūrybiškų skonio derinių ir inspiruojančių receptų

Skonio alchemija. 1500 kūrybiškų skonio derinių ir inspiruojančių receptų

Skonio alchemija. 1500 kūrybiškų skonio derinių ir inspiruojančių receptų

Skonio alchemija. 1500 kūrybiškų skonio derinių ir inspiruojančių receptų

Skonio alchemija. 1500 kūrybiškų skonio derinių ir inspiruojančių receptų

Skonio alchemija. 1500 kūrybiškų skonio derinių ir inspiruojančių receptų

Skonio alchemija. 1500 kūrybiškų skonio derinių ir inspiruojančių receptų

Skonio alchemija. 1500 kūrybiškų skonio derinių ir inspiruojančių receptų

Skonio alchemija. 1500 kūrybiškų skonio derinių ir inspiruojančių receptų

Skonio alchemija. 1500 kūrybiškų skonio derinių ir inspiruojančių receptų

Skonio alchemija. 1500 kūrybiškų skonio derinių ir inspiruojančių receptų

Skonio alchemija. 1500 kūrybiškų skonio derinių ir inspiruojančių receptų

Skonio alchemija. 1500 kūrybiškų skonio derinių ir inspiruojančių receptų

Skonio alchemija. 1500 kūrybiškų skonio derinių ir inspiruojančių receptų

Skonio alchemija. 1500 kūrybiškų skonio derinių ir inspiruojančių receptų

Skonio alchemija. 1500 kūrybiškų skonio derinių ir inspiruojančių receptų

Skonio alchemija. 1500 kūrybiškų skonio derinių ir inspiruojančių receptų

Skonio alchemija. 1500 kūrybiškų skonio derinių ir inspiruojančių receptų

Skonio alchemija. 1500 kūrybiškų skonio derinių ir inspiruojančių receptų

Skonio alchemija. 1500 kūrybiškų skonio derinių ir inspiruojančių receptų

Skonio alchemija. 1500 kūrybiškų skonio derinių ir inspiruojančių receptų

Skonio alchemija. 1500 kūrybiškų skonio derinių ir inspiruojančių receptų

Skonio alchemija. 1500 kūrybiškų skonio derinių ir inspiruojančių receptų

Skonio alchemija. 1500 kūrybiškų skonio derinių ir inspiruojančių receptų

Skonio alchemija. 1500 kūrybiškų skonio derinių ir inspiruojančių receptų

Skonio alchemija. 1500 kūrybiškų skonio derinių ir inspiruojančių receptų

Skonio alchemija. 1500 kūrybiškų skonio derinių ir inspiruojančių receptų

Skonio alchemija. 1500 kūrybiškų skonio derinių ir inspiruojančių receptų

Skonio alchemija. 1500 kūrybiškų skonio derinių ir inspiruojančių receptų

Skonio alchemija. 1500 kūrybiškų skonio derinių ir inspiruojančių receptų

Skonio alchemija. 1500 kūrybiškų skonio derinių ir inspiruojančių receptų

Skonio alchemija. 1500 kūrybiškų skonio derinių ir inspiruojančių receptų

Bet kurio, net ir pačio paprasčiausio recepto pagrindas yra skonio derinys, ir kuo šis derinys teisingesnis, tuo skanesnis gaunamas patiekalas. Persikas ir abrikosas, antis ir apelsinas, kriaušė ir šokoladas, pomidoras ir bazilikas… Kai kurie deriniai vienbalsiai priimami ir netgi atrodo... įprasti, o kiti nesukelia klausimų ir jiems niekada netaps naujais „obuolys+cinnamon“. Kodėl taip? Kaip ant vienos lėkštės tinkamai suderinti ingredientus ir paruošti idealius patiekalus. Rafaelis Omonas ir Thierry Marks supažindins jus su „maisto poravimu“ — revoliuciniu metodu, paremtu skonio derinimu maisto produktuose — nuo abrikoso iki pomidoro, ši knyga atskleidžia 80 vaisių ir daržovių aromatinį profilį, pateiktą rinkoje, ir siūlo asociacijas, iš kurių dauguma yra nuostabios, duetais, trio ar daugiau nei 1500 kūrybiškų derinių. Drąsiai išbandykite naujus derinius ir mėgaukitės!

Skaityti daugiau

Autorius: Rafael Omon, Terri Marks

Publisher: Eksmo

Serija: Legendiniai kulinariniai receptai

Amžiaus ribos: 16+

Išleidimo metai: 2024

ISBN: 9785041855833

Puslapių skaičius: 240

Dydis: 218x140x22 mm

Viršelio tipas: tverdaja

Svoris: 464 g

ID: 1690736

Bet kurio, net ir pačio paprasčiausio recepto pagrindas yra skonio derinys, ir kuo šis derinys teisingesnis, tuo skanesnis gaunamas patiekalas. Persikas ir abrikosas, antis ir apelsinas, kriaušė ir šokoladas, pomidoras ir bazilikas… Kai kurie deriniai vienbalsiai priimami ir netgi atrodo įprasti, o kiti nesukelia klausimų ir jiems niekada netaps naujais „obuolys+cinnamon“. Kodėl taip? Kaip ant vienos lėkštės tinkamai suderinti ingredientus ir paruošti idealius patiekalus. Rafaelis Omonas ir Thierry Marks supažindins jus su „maisto poravimu“ — revoliuciniu metodu, paremtu skonio derinimu maisto produktuose — nuo abrikoso iki pomidoro, ši knyga atskleidžia 80 vaisių ir daržovių aromatinį profilį, pateiktą rinkoje, ir siūlo asociacijas, iš kurių dauguma yra nuostabios, duetais, trio ar daugiau nei 1500 kūrybiškų derinių. Drąsiai išbandykite naujus derinius ir mėgaukitės!

Yra sandėlyje

€ 21.69

Pristatysime į Jungtines Amerikos Valstijas 12 kovo (Ke):

Kurjeriu

nuo € 38.94

Yra sandėlyje

€ 21.69

Pristatysime į Jungtines Amerikos Valstijas 12 kovo (Ke):

Kurjeriu

nuo € 38.94

Bestsellers

Pasakyti gyvenimui Taip!: psichologas koncentracijos stovykloje

€ 7.79

Yra sandėlyje

Pasakyti gyvenimui Taip!: psichologas koncentracijos stovykloje

Viktor Frankl

Paskutinė knyga. Paskutinio žmogaus Žemėje dienoraštis

€ 49.99

Yra sandėlyje

Paskutinė knyga. Paskutinio žmogaus Žemėje dienoraštis

Noj Kaplan

Džjsonas Stethemas. Didžiausia citatų knyga

€ 19.89

Yra sandėlyje

Džjsonas Stethemas. Didžiausia citatų knyga

Atominės įpročiai. Kaip įgyti gerus įpročius ir atsikratyti blogų

€ 7.09

Yra sandėlyje

Atominės įpročiai. Kaip įgyti gerus įpročius ir atsikratyti blogų

Džejms Klir

Dianetika. Šiuolaikinė proto mokslas

€ 22.39

Yra sandėlyje

Dianetika. Šiuolaikinė proto mokslas

Lafajet Ron Habbard

Pasirinkimas. Apie laisvę ir žmogaus vidinę jėgą

€ 9.19

Yra sandėlyje

Pasirinkimas. Apie laisvę ir žmogaus vidinę jėgą

Edit Eva Eger, Esme Švall-Vejgand

Madamos rūmai. Įsivaizduojamas Irinos Antonovos muziejus

€ 21.79

Yra sandėlyje

Madamos rūmai. Įsivaizduojamas Irinos Antonovos muziejus

Lev Danilkin

Švelniai sau. Knyga apie tai, kaip vertinti ir saugoti save

€ 13.79

Yra sandėlyje

Švelniai sau. Knyga apie tai, kaip vertinti ir saugoti save

Olga Primačenko

Тело помнит все: какую роль психологическая травма играет в жизни человека и какие техники помогают ее преодолеть

€ 9.29

Yra sandėlyje

Тело помнит все: какую роль психологическая травма играет в жизни человека и какие техники помогают ее преодолеть

KOLK B.

Paslėptas atramas. Priklausomybė vaiko gyvenime

€ 9.69

Yra sandėlyje

Paslėptas atramas. Priklausomybė vaiko gyvenime

Ljudmila Petranovskaja

Galvok lėtai... spręsk greitai

€ 23.69

Yra sandėlyje

Galvok lėtai... spręsk greitai

KANEMAN D.

Papasakok man apie save, mama. 111+ klausimų mamai, kad ją iš tiesų pažintume

€ 29.89

Yra sandėlyje

Papasakok man apie save, mama. 111+ klausimų mamai, kad ją iš tiesų pažintume

Pasakyk man apie save... močiute. 113 klausimų močiutei, kad ją išties pažintum

€ 29.89

Yra sandėlyje

Pasakyk man apie save... močiute. 113 klausimų močiutei, kad ją išties pažintum

Papaskok man apie save, tėti. 111+ klausimų tėčiui, kad jį pažintum iš tikrųjų

€ 29.89

Yra sandėlyje

Papaskok man apie save, tėti. 111+ klausimų tėčiui, kad jį pažintum iš tikrųjų

Vienuolis, kuris pardavė savo Ferarri. Pasaka apie norų išsipildymą ir savo paskirties paiešką

€ 7.59

Yra sandėlyje

Vienuolis, kuris pardavė savo Ferarri. Pasaka apie norų išsipildymą ir savo paskirties paiešką

Robin Šarma

Esencializmas. Kelias į paprastumą

€ 17.59

Yra sandėlyje

Esencializmas. Kelias į paprastumą

Greg MakKeon

Leidėjas "Eksmo" rekomenduoja

Žiūrėti visus

Не вычеркивай меня из списка

€ 15.79

Išparduota

Не вычеркивай меня из списка

RUBINA D.

€ 9.89

Yra sandėlyje

Шторм войны

AVEJaRD V.

Запрет на браки в Чосоне. Том 1

€ 13.79

Yra sandėlyje

Запрет на браки в Чосоне. Том 1

Čhon Čžihe

Семь сестер. Потерянная сестра

€ 31.79

Yra sandėlyje

Семь сестер. Потерянная сестра

RAJLI L.

ПлоХорошо. Окрыляющие рассказы, превращающие черную полосу во взлетную

€ 8.69

Yra sandėlyje

ПлоХорошо. Окрыляющие рассказы, превращающие черную полосу во взлетную

SAVELEVA O.A.

Тук-тук, сердце! Как подружиться с самым неутомимым органом и что будет, если этого не сделать

€ 13.59

Yra sandėlyje

Тук-тук, сердце! Как подружиться с самым неутомимым органом и что будет, если этого не сделать

FON BORSTEL J.H.

Pradžia po pabaigos. Tomas 1

€ 17.19

Yra sandėlyje

Pradžia po pabaigos. Tomas 1

TurtleMe

Семь сестер. Сестра жемчуга

€ 25.09

Yra sandėlyje

Семь сестер. Сестра жемчуга

RAJLI L.

Prenumeruoti mūsų naujienas!

Pirmieji sužinokite apie mūsų taikomas nuolaidas, pasiūlymus ir naujus produktus!

Sutinku su naudojimo taisyklėmis ir privatumo politika