Juba üle 20 aasta on "Baarmeni Piibel" varustanud baarikunsti hindajaid kõige aktuaalsema teabega.
See on legendaarse raamatu kuues väljaanne, mis on täielikult uuendatud ja kajastab kogu kaasaegse baaride ja kokteilide maailma rikkust. Tänu sellele raamatule saab lugeja tervikkuuringu selle kohta, mida...
baarmeni amet täna endast kujutab, ning millised nõuded meie aeg sellele esitavad.
"Baarmeni Piibel" on eelkõige põhiteos, mis käsitleb kõiki selle hämmastava ameti külgi. Raamatus on nagu ikka kasulikku teavet, millega tutvudes saate viivitamatult alustada tööd baaris. Baarmen leiab siit legendaarseid, klassikalisi ja ajaloolisi kokteiliretsepte. Lisaks saab ta teavet uusimate ja kõige arenenumate baarikunsti tehnikate kohta ning saab inspiratsiooni kõige kaasaegsematest retseptidest, mida kasutavad juhtivad baarmenid mõnedes maailma parimates asutustes.
Antud väljaandes on oluline uuendus - kokteilide eriline klassifikatsioon. Baaride maailm on eraldi universum. See on osa meie kultuurist, meie tsivilisatsioonist. Ja iga uus baarmen, segades head kokteili, peab teadma, et alates sellest hetkest on ta samuti leidnud oma koha selles Suurepärases loos.
Autor: Федор Евсевский
Väljaandja: Ripol-klassik
Vanusepiirangud: 18+
avaldamise aasta: 2023
ISBN: 9785904332198
lehekülgede arv: 335
Suurus: 290х220х23 mm
Kaanetüüp: Hard
Kaal: 1700 g
ID: 1685722