Gadalaiku mākslas pastelis tiek izmantots glezniecībā un dekoratīvajos darbos. Pateicoties ražošanai pēc īpašas tehnoloģijas, pastelim ir raksturīga mīkstums un samtainība. Papildus tradicionālajai lietošanai to var kombinēt ar citiem materiāliem (tinte, guaša, akvarelis, akrils, krāsainie un akvareļu zīmuļi).