Keltu tautas virtuve. Senās tradīcijas un senas dzērienu un ēdienu receptes

Ziedkastaņu zupa ar timiānu un siltu sodas maizi... Garšīgs citrona pīrāgs un kūka ar karamelizētu cukuru... brīnišķīgums vienkāršas, mīlestībā pagatavotas pārtikas. Džoan Asala vāca senas dzērienu un ēdienu receptes Velsā, Kornvolā, Īrijā, Skotijā un Anglijā — pēc tam viņa tās sajauca ar leģendām un folkloru, lai beigās iegūtu īstu keltu svētku galdu. Kā labas saimnieces krātuve, grāmata "Keltu tautas virtuve" piedāvā plašu ēdienu izvēli gan ikdienai, gan īpašiem gadījumiem un svētkiem. Izvēlieties jebkuru no vairāk nekā divsimt garšīgām tautas receptēm, kas pasniegtas kopā ar spilgtiem un asprātīgiem teicieniem, dzejoļiem, pasakām, tradīcijām un citām tautas gudrībām, kas saistītas ar ēdienu. Katrs recepte ir saistīta ar senām un mūsdienu svinībām, lai jūs varētu pagatavot ēdienu, kas piemērots jebkuram gadalaikam. Šī grāmata — lielisks ceļvedis keltu kulinārijā un folklorā tiem, kuri interesējas par šo seno kultūru.